Tous le monde connait et aime les crèpes !!! Je vous donne ma façon de préparer la pâte: Mélangez 250 grs de farine avec 2 cuillères à soupe de sucre en poudre, 2 sachets de sucre vanillé et une pincée de sel. Puis cassez 3 oeufs entiers et ajouter 25cl...
Je me suis essayée il n'y a pas très longtemps aux samossas !!! Petites choses triangulaires en feuilles de briques farcis à la perfection !! hummm !!! je les ai connu sur l'île de la Réunion, rien que de m'en souvenir ça me donne envie, !!! Alors n'attendons...
Je viens de recevoir une super recette de clafoutis !! Humm comme il a l'air bon avec ses parfums exotiques !! Clafoutis aux saveurs exotiques selon Perfecta : Mettez dans un plat beurré les cerises, et parsemez les de zeste de citron vert finement râpé...
Pour bien commencez le week-end je vous propose un riz typiquement italien !! Le risotto, ce riz rond bien pâteux, et tellement succulent !! Le rissoto véritable selon Coralie : - 250 grs de riz rond (spécial risotto) - 1 oignon moyen - 1 petite échalote...
Aujourd'hui c'est l'été, il fait super beau chez moi en champagne, et c'est la fête de la musique !! J'ai donc pensé à cette petite recette qui fait fureur auprès des petits comme des plus grands !! Je vous avoue que cette recette n'est pas de moi, mais...
Aujourd'hui, nous allons faire une mousse au chocolat, sans crème, ni sucre ajouté, bien meilleur pour la santé !!! Cette recette m'a été proposé par Muriel ! Elle en fait souvent pour ses amies qui en raffolent !!! Mousse au chocolat selon Muriel : Il...
Voici un classique de saison !! Humm , l'époque des bonnes cerises, oui mais on ne va pas toutes les manger comme ça, on va en prendre 500 grs de notre beau panier pour préparer un succulent clafoutis !! Le bonheur des gourmands et gourmandes !!! Clafoutis...
Aujourd'hui pour fêter les 1 mois de mon blog et plus de 1000 visites, je vous propose une excellente boisson à consommer avec modération car elle est à base de champagne ! Soupe de champagne selon Coralie : Les mesures sont pour une bouteille de champagne...
Encore une journée ou le temps nous permet de faire des plats chauds !! Alors aujourd'hui on opte pour des tomates farcies ! Tomates farcies selon Coralie : - Comptez 2 tomates moyennes par personnes - 500 grs de chair à saucisse nature - 1 gousse d'ail...
Aujourd'hui nous partons pour un dépaysement total !! Avec ce merveilleux rougail de saucisse, un plat très connu dans les îles françaises !! La Réunion, Mayotte. Des îles que j'ai beaucoup appréciées !! Je suis devenue une fan de ce plat durant mon séjour...
Aujourd'hui nous allons préparer une petite entrée, toute simple mais toute bonne !! Cassolette au chèvre selon coralie : Préchauffez le four th 180°C. Dans une cassolette allant au four ou un ramequin, déposez une petite cuillère à soupe de crème fraîche,...
Aujourd'hui je vous propose une de mes recettes, très goûteuse et savoureuse !! Escalopes de dinde flambées et accompagnées de sa crème selon Coralie : - 1 escalope par personne - 1/2 pot de crème fraîche - 1/4 de verre à moutarde de cognac - 1 cuillère...
On reste dans les oeufs et dans le thon, pour vous proposé une recette qui m'a été transmise il y a longtemps par ma maman !! Omelette au thon selon coralie : Faire une béchamel ( voir la catégorie "sauces"), et y mélanger une boite de thon au naturel...
Aujourd'hui je vous propose des petits amuses bouches, tous simples, mais tellement bon !! Il y en a pour 5 minutes de préparation, et pas de cuisson !!! Les roulés de jambon au boursin ail et fines herbes selon Alex : Prendre une tranche de jambon, étalez...
Pour cette recettes pas besoins d'être un cordon bleu, elle est trop facile et très bonne!!! Chipolatas à la sauce tomate : Faites revenir un oignon émincé dans un poêle avec très peu d'huile d'olive, puis ajoutez vos chipolatas piquées à l'aide d'une...
Aujourd'hui se sera un plat du soir à servir avec une petite salade verte !! La tarte au thon selon Coralie : Il vous faut : - 1 pâte feuilletée - 1 boite de thon au naturel - 3 tomates - du fromage râpé - 1 cuillère à soupe de crème fraîche - 2 cuillères...
Bon vu qu'il ne fait plus très chaud dans les maisons en ce moment, je vous propose un plat qui réchauffe !! La tartiflette selon Coralie et mon amie rachelle : (puisque c'est elle qui me l'a apprise) Il vous faut: - 6 à 7 pommes de terre - un reblochon...
Connaissez - vous la polenta ? Je vous invite aujourd'hui a découvrir des saveurs venues d'Italie !!! Vous allez découvrir, La polenta aux escargots selon ma Mémé !: Alors ma grand-mère va ramasser elle même ses escargots, puis elle les nettoient, les...
Puisque la recette des Samossas à la viande vous a bien plu, je vous avez gardé sous le coude ma variante !!! A base de pommes de terre et de crème fraîche !! Les samossas Savoyards selon Coralie: Il vous faut : - des feuilles de bricks. - 6 à 7 pommes...
Je vous avez promis une recette pour tous aujourd'hui, pour cette fête des mamans !!! Voici donc un gâteau moelleux au chocolat dont raffole ma petite fille ! Gâteau moelleux au chocolat selon Coralie : Il vous faut : - 200grs de chocolat à cuire - 50...
Et oui pour beaucoup d'entre nous les kilos se sont installés durant l'hiver, maintenant que les beaux jours arrivent on aimerait bien s'en débarrasser !! Alors pour continuer à manger des bonne salades, je vous propose : La vinaigrette allégée selon...
Voici une petite vinaigrette pour les carottes râpées, elle m'est proposée par Michelle Vinaigrette pour carottes râpées selon Michelle : Lavez, épluchez et lavez les carottes ! Les verser dans un saladier, Puis ajoutez du sel, du poivre du moulin et...
Aujourd'hui je vous propose une très bonne tarte aux poireaux !!! La recette m'a gentille-ment été proposé par Muriel alias Barracouda78. Elle est à faire sans modération, humm !!!! c'est tellement bon !!! La tarte aux poireaux selon Muriel : Il vous...
Voici une recette très simple et succulente !! Roti de porc au miel selon Coralie : Il vous faut : - 1 beau roti de porc ficelé - 2 oignons - 3 cuillères à soupe de miel - 1 belle branche de thym - 1 feuille de laurier - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive...
Pour aujourd'hui je vous propose un coup de fraîcheur !!! Une entrée, pleine de saveur, rapide et très facile !! Les oeufs mimosas selon Coralie : Faites cuire des oeufs dur et les réservées au frais pendant au moins 4h. Au bout des 4h et 1h avant de...
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